كنافه بالمكسرات عشان الحلو يكمل بعد الفطار و علي الفطار طاجن الباميه من الطواجن اللي زي العسل
#محمد_ابراهيم #كل_يوم_جديد
الوصفه :- طاجن باميه باللحمه
المقادير :-
كيلو باميه
كيلو لحمه مكعبات رقبه بووم ميت
1بصله احمر مفروم
١فلفل حامي
نص ليمونه
معلقه كبيرة خل
معلقه كبيرة توم مفروم
نص كوب صلصه
لتر عصير طماطم
نص لتر ماء
البهارات
معلقه كبيرة بابريكا
معلقه صغيرة كركم
كزبرة
رشه جوزة الطيب
فلفل اسود
ملح
طريقه التحضير :-
في حله علي البوتجاز لحد ما تسخن كويس جدا وبعدين نضيف شويه زيت ونحمر اللحمه كويس ونرش عليه وهي بتتحمر وشويه فلفل اسود وملح لورا وحبهان وبصله مفروم ونضيف الباميه ونقلب شويه وبعدين نضيف الصلصه ونقلبها وبعدين نضيف معلقه سكر وباقي البهارات ونضيف عصير الطماطم والمياه ونسيبها غلي براحتها لحد ما تتسبك 😋
بس مهم قوي نعمل الطشه عشان طعم الطاجن في طاسه تسخن هانضيف شويه زيت ومعلقه صغيرة توم وعليها رشه كزبرة ونقلب وبعدين نضيف معلقه الخل ونضيفهم في. الاخر علي الطاجن ونقلب كويس وتدخله الفرن ياخد وش وبالف هنا وشفا
الوصفه :- كنافه بالمكسرات 😍😋
نص كيلو كنافه
ربع كوب سكر بودر
كوب الاربع سمنه
الحشوة
2كوب مكسرات مشكله
مقادير الشربات
3كوب ماء
2كوب سكر
م ص عصير ليمون
م ص فانيليا
الطريقه
هانحط الكنافه في الفريزر وبعدين نكسرها كويس وبعدين نقلب عليها السكر البودر وبعدين بعد كده هانضيف عليها كوب الاربع من السمنه السايحه ونقلبها كويس لحد ما السمنه تتقلب كويس وبعدين نجيب صنيه مدهونه سمنه ونحط فيها الكنافه ونكبسها كويس الفرن ١٨٠ درجه وقبلها هانعمل الشربات ٣كوبايه مياه مع كوبايه وكوبايتن سكر ومعلقه صغيرة عصير ليمون ومعلقه صغيرة فانيليا
وهانسبهم علي النار لحد ما يكون الشربات تقيل وبعدين نعمل الكنافه وبالف هنا وشفا ورمضان كريم 😍
#والسلام_ختام #كل_يوم_جديد#pnc_food
