لا توجد نتيجة
شاهد كل النتائج
وصفات PNC
  • سالي فؤاد
  • فاطمة ابو حاتي
  • سارة عبد السلام
  • الشيف محمد حامد
  • الشيف نونا
  • محمد ابراهيم
  • سالي فؤاد
  • فاطمة ابو حاتي
  • سارة عبد السلام
  • الشيف محمد حامد
  • الشيف نونا
  • محمد ابراهيم
لا توجد نتيجة
شاهد كل النتائج
لا توجد نتيجة
شاهد كل النتائج
الرئيسية سالي فؤاد

طريقة عمل : تورتة الفور سيزون

يوليو 1, 2020
في سالي فؤاد
503
10
(notitle)
762
مشاركات
3.6k
مشاهدة
شير تغريد

تورتة الفور سيزون

مقادير الكيك الاسفنجي :

9 بيضات

1 1/2 كوب سكر ناعم حبيبات ( 300 جم )

1 1/2 كوب دقيق منخول (200 جم )

1/2 كوب زيت ( 100 ملل )

رشة ملح

فانيلا غامقة

مقادير كريمة التزيين المتماسكة:

1 لتر كريمة الخفق السائلة من جهينة

3 باكو كريم شانتيه بودر

فانيلا

للتزيين:

لوز شرائح او شيكولاتة مبشورة

فواكه متنوعة حسب الرغبة

الطريقة:
هذة المقادير لصينية مقاس ٢٨.
يفصل الصفار عن البياض لأول ٧ بيضات ، ثم يضاف البيضة الثامنة والتاسعة كاملين لصفار البيض.
يضرب البياض في وعاء نظيف وجاف مع رشة الملح ، حتى يتضاعف القوام لمدة ١٠ دقائق.
يضرب الصفار مع السكر جيدا،حتى يتضاعف الحجم، وتضاف الفانيلا.
يضاف خليط الصفار لخليط البياض ، ويقلب بهدوء وفي اتجاة واحد .
ثم يضاف الزيت ، ثم يضاف الدقيق من خلال مصفاة، ويقلب بالتدريج وبهدوء.
يصب في صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة، او يصب في ٢ صينية نفس المقاس.
تدخل الفرن على درجة ١٨٠ حتى اللون الذهبي.
( حوالي ٤٥ دقيقة لو كل الخليط في صينية واحدة ، وحوالي ٢٠ دقيقة لو الخليط مقسوم في ٢ صينية.)
لمنع هبوط الكيك، يفضل تركها قليلا في الفرن بعد اطفائه.
لعمل كريمة التزيين:
تضرب الكريمة السائلة مع الكريم شانتيه والفانيلا  بالمضرب حتى تتماسك فقط.
لانهاء التورتة :
تقسم الكيك وتسقى بعصير برتقال او اي عصير حسب الرغبة.
ثم تحشى بكريمة التزيين، ثم تغلف بالكريمة من الجوانب والوجه.
ثم تزيين الجوانب باللوز و الفاكهة على الوجهة.
#وصفات_سالي__فؤاد

الوسم : وصفات_سالي__فؤاد

....وصفات

(notitle)
سالي فؤاد

طريقة عمل : بقسماط لمرضى السكر و الدايت

يوليو 1, 2020
لا توجد نتيجة
شاهد كل النتائج
  • سالي فؤاد
  • فاطمة ابو حاتي
  • سارة عبد السلام
  • الشيف محمد حامد
  • الشيف نونا
  • محمد ابراهيم

جميع الحقوق محفوظة لشبكة قنوات PNC 2020

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط. من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع فإنك تعطي الموافقة على استخدام ملفات تعريف الارتباط. زيارة لدينا الخصوصية وملفات الارتباط .