ومين فينا مش بيعشق بلح الشام وخصوصا لما يكون مقرمش من برا وداااايب من جوة 😋😋😋😋 تعالوا اعملوا بلح الشام بطريقة مضمونة والنتيجة هااااايلة 👌😋 بلح الشام 😋😋
الشيف نونا
#فوود
#البلدى_يوكل
المكونات.. 1 وربع كوب دقيق
2 م. ك نشا
2 م. ك دقيق سمولينا(سميد)
3 بيض
1 وربع كوب ماء
2 م. ك زبدة
ذرة ملح
سيرب ثقيل بارد
الشربات.. كيلو سكر
نصف لتر ماء
ربع ملعقة صغيرة ملح ليمون (التزيين)
شوكولاتة خام مذابه
شوكولاتة بيضاء مذابه فستق مجروش ناعم
سوداني مجروش
الطريقة.. نضع حلة علي النار ونضع بها الماء والزبدة والملح وعندما يغلي ننزل عليه بالدقيق والنشا والسمولينا ونقلب سريعا حتي يمتزج جيدا ونفرده على صينية ونتركه يبرد جيدا ثم ننزل بالبيض واحده تلو الاخري حتي يختفي البيض تماما ثم نضعه بكيس الحلواني وبلبلة بلح الشام وننزله في زيت بارد ثم نضعه علي النار ونراقبه حتي ينتفخ ويرفع ثم ننشله من النار ونتركه يبرد ثم ننزل به مرة اخري في زيت ساخن ونستمر في التقليب حتي يصبح لونه واحد ونخرجه علي السيرب الثقيل ونضعه يصفي من السيرب ثم يقدم.. وصحتين وهنا😍
