ومين فيكي يا ام الدنيا مش بيحب القطايف 😋😋 وبنستنا رمضان من السنة للسنة علشان تكمل فرحتنا بقطايف قطايفنا 😋😋👌👌👌 القطايف ❤
#الشيف_نونا ( العجينة )
2 كوب دقيق
2 م. ك سكر
1 م. ص خميرة
1 م. ص بيكنج بودر
2 ونص كوب ماء دافئ ( الحشوة الحلوة )
ربع كيلو كريم شانتيه
شكولاتة قابله للدهن
مكسرات مشكلة
(السيرب متوسط
٣ كوب سكر
٣ كوب ماء
عصرة ليمونة
(الحشوة الحادقة)
نصف كيلو جبنة اسطنبولي مخلوطة بفلفل حار و بقدونس
ربع لحمة مفرومة معصجه بفلفل اللوان زيت للقلي
الطريقة
👇👇👇
نضع كل المكونات على بعضها ونضرب بالمضرب السلك او في الخلاط ..
لنحصل علي خليط متوسط السمك ..
ونتركها تختمر لمدة ساعة ثم نبدأ في تشكيلها في الطاسة بالزجاجة كما فعلنا بالحلقة ..
ونحضر الحشوة الحلوة وهي الكريم شانتيه والشكولاتة النوتيلا
وتزين بالمكسرات والسيرب ..
او تحشي بالمكسرات وتقلي في زيت غزير حامي وننزل بها في السيرب ثم نصفيها وتقدم .
وصحتين وعافية 😍😍
