آبل باي بعجينة الميل فاي
المقادير :-
بلوك عجينة ميل فاي
٢تفاح أخضر
٢ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة قرفة بودر
كوب سكر
ربع كوب زبيب
بيضة
فانيليا سائلة
طريقة التحضير :-
في طاسة على النار نضع الزبدة ثم نضع التفاح “مقطع مكعبات صغيرة” والسكر والقرفة والزبيب ونقلب جيداً حتى يدبل التفاح وينضج ثم نصفي الخليط بمصفاة ثم نفرد عجينة الميل فاي ونرش عليها رشة دقيق ثم نضعها في فورمة مدورة صغيرة ونزيل الأطراف الزائدة ثم نحشيها بخليط التفاح وندهن الأطراف بخليط من البيض والفانيليا السائلة ثم نضع على الوجه شريحة أخرى من عجينة الميل فاي المفرودة وندهنها بخليط البيض والفانيليا السائلة ثم نضغط عليها بالشوكة من الأطراف كما وضحنا في الحلقة ونفتحها فتحة من المنتصف ثم ندخلها الفرن حتى تمام النضج وتقدم بالهنا والشفا
