بانورامافوود - Panoramafood PNC Food

طريقة عمل اشكال متنوعة من الشيكولاتة | الشيف سالي فؤاد

الفيديو سيعمل بعد 10

Thanks! Share it with your friends!

URL

You disliked this video. Thanks for the feedback!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


أضيف by بانورامافود in سفرة سالي
69 عدد المشاهدات

الوصف

اشكال متنوعة من الشيكولاتة

المقادير:

شيكولاتة بيضاء مذابة على حمام مائي

شيكولاتة غامقة مذابة على حمام مائي

للزينة:

سبرنكلز ملونة

مكسرات صحيحة ( لوز، بندق ، عين جمل ، فستق ، كاجو )

مكسرات مجروشة

كرات شيكولاتة ملونة m&ms

مارشميلو صغير

شوكو شيبس ( ابيض ، غانق ، كراميل )

فواكة مجففة مقطعة ( قراصيا ، مشمشية ، زبيب ، تين )

رايس كريسب مدورة

سكر فضي وذهبي

داست ( جولد وسيلفر )

فرشاة رسم

الطريقة :

• تفرد الشيكولاتة على ورق زبدة مستطيل كبير ، ويوضع عليه سبرنكلز او شكولاتة ملونة او مكسرات او سكر ذهبي وفضي او مارشميللو ، ويبرد ، ثم يكسر باليد شكل عشوائي.

• ممكن يعمل قالب مستطيل ويكون ماربل من الشيكولاتة البيضاء والغامقة ، ويترك ليتماسك ثم يكسر باليد عشوائي

• تشكل الشيكولاتة دوائر صغيرة على ورق زبدة ويوضع عليها مكسرات او شيكولاتة ملونة او سبرنكلز او مارشميلو

• توضع الشيكولاتة في قوالب الشيكولاتة السليكون ، ويغمس فيها اعواد خشبية وترش سبرنكلز، وتترك لتتماسك ، ثم تخرج مثل مصاصات الشيكولاتة .

• يخلط جزء من الشيكولاتة بالمكسرات المجروشة ، ويوضع في قوالب ليتماسك.

• يوضع الشيكولاتة في قوالب ، وبعد ما تخرج تدهن بالداست الذهبي

مع خبيرة التغذية سالي فؤاد وبرنامج سفرة سالي

اضف تعليقك

RSS