بانورامافوود - Panoramafood PNC Food

طريقة عمل مهلبية تمر بالنكهة العربية من غفران كيالي | كتابة

طريقة عمل مهلبية تمر بالنكهة العربية  من غفران كيالي

مهلبية التمر

مهلبية تمر بالنكهة العربية
المقادير
لتر حليب تعادل اربع اكواب
خمس ملاعق كبار نشا
ربع كوب سكر
علبة قشطة ١٧٠ غ ( اختياري )
كوب و نصف حبات تمر مخلية من البذر و تنقع في ثلاث ارباع كوب ماء مغلي
ربع ملعقة صغيرة حب هال مطحون
نصف ملعقة صغيرة مستكة
ملعقة كبيرة ماء زهر

الطريقة
ننقع حبات التمر في ثلاث ارباع كوب ماء مغلي لمدة نصف ساعه ليطرى
نأخذ نصف كوب من كمية الحليب جانبا
نضع باقي الحليب مع التمر و يضربوا جيدا بخلاط العصير ليصبح المزيج ناعم جدا و يمكن بعد الخلط تصفيته
نذيب النشا في نصف كوب الحليب و نضيفه للحليب بالتمر مع ربع كوب السكر و نضعهم على نار وسط عالية مع التقليب المستمر حتى يغلي و يثقل قوام المهلبية
نضيف القشطة و الحب هال و المستكه و ماء الزهر و نقلب لتغلي غلوة و ترفع عن النار
تصب في اكواب مخصصة للمهلبية
تدخل الثلاجة لتبرد تماما على الاقل خمس ساعات ثم تقدم مع اي مكسرات متوفرة

 


اضف تعليقك

مقالات مشابهة

RSS