بانورامافوود - Panoramafood PNC Food

طريقة عمل بطاطس بيورية الثوم والجبن | الشيف سارة

 

المقادير 

كيلو ونصف بطاطس مسلوقة ومهروسة 
٢ ملعقة كبيرة ثوم مفروم
نصف كوب أعواد بقدونس مفرومة 
٢ كوب جبنه شيدر صفراء مبشورة
نص كوب جبنه بارميزان مبشورة 
رشة جوزة الطيب 
ملح وفلفل أسود 
كوب مرقة
٢ كوب حليب 
كوب كريمة
زبده

طريقة التحضير 

في حلة على النار يرفع الحليب مع الكريمة والزبده والثوم والتوابل ويترك الخليط ليسخن. تضاف البطاطس وتقلب بمضرب سلك حتى تنعم وتتشرب كل السوائل ويتجانس الخليط تماماً. تتبل البطاطس بالملح والفلفل الأسود ويضاف لها البقدونس المفروم.

ترفع البطاطس على نار هادئه جداً ويضاف لها كل الجبن. تقلب البطاطس بإستمرار حتى تذوب الجبن تماماً.

تقدم البطاطس كطبق جانبي.

 

 

اضف تعليقك

مقالات مشابهة

RSS